在美食的世界里，一道地道的家常菜往往能唤起人们的味蕾记忆。今天，就让我们一起来解锁这道简单却极具风味的香辣可口剁椒芋头的烹饪秘籍，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味。

首先，我们需要准备新鲜的芋头，选择色泽饱满、表皮光滑的，切记挑选无斑点、无虫蛀的。将芋头洗净去皮，切成约1厘米见方的小块，这样既能保证烹饪时熟透，又能更好地吸收调料的味道。

其次，剁椒是这道菜的灵魂， 产品介绍选用色泽红亮、辣度适中的剁椒， 公司简介根据个人口味调整分量。另外，公司简介还需要葱姜蒜末、盐、糖、生抽和料酒等基本调料。

烹饪步骤如下：热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，接着加入剁椒翻炒出红油；接着，联系我们倒入芋头块，翻煎至两面微黄；随后，调入适量的盐、糖、生抽和料酒，翻煮几分钟，让每一块芋头都充分吸收香辣酱汁。

最后，盖上锅盖，转小火慢炖15分钟左右，直到芋头软糯入味，即可出锅。撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的香辣芋头就大功告成啦！

这道香辣可口的剁椒芋头，不仅简单易做，而且营养丰富，无论是搭配米饭还是作为下饭菜，都是绝佳的选择。快拿起你的厨具，让我们一起享受这道家常美食带来的满足感吧！

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